Lokala öl

Hej igen. Här kommer sista inlägget från min resa i Skåne i somras. Som jag skrivit om tidigare är det trevligt att hitta lokala öl, här är några goda öl som jag fick av snälla farbror Håkan i somras.

Från vänster till höger

• Räntmästarens Röda från Hönsinge Hantwerksbryggeri
• Direktörens Ale från Lilla Ölfabriken i Malmö
• Gastro American Pale Ale från Charlis Bryggeri i Fjälkinge
• Ipanema som också är från Charlis Bryggeri

Wallanderbakelse

Hej igen alla glada läsare. Är man i Skåne och passerar Ystad tycker jag att man ska gå in på Fridolfs kondis och ta en Wallanderbakelse.

Den ser ut lite som en prinsessbakelse men den har ett bett av punsch, härlig sylt och vaniljkräm. Jag tycker den är smaskens god och att kondiset är värt ett besök.

Kivik musteri

Hej. När man är i Kivik tycker jag att man ska besöka Kiviks musteri. Det har ett trevlig besökscenter. Här är en bild på vilka äppelsorter de har, hela 70 olika.

Sedan fanns det en massa saker som man kunde köpa, t.ex. Pomotess som jag tror inte så många har smakat. Det är en mousserande dryck framställd av äpple och druva, den är bara 2,2 % stark. Jag tycker att den var smaskens.

Naturligtvis fanns det olika sorters must man kunde köpa, som t.ex. Svensk Äppelmust från årets skörd. Denna var också smaskens.

Flera olika sorters cider finns naturligtvis också. Personligen är jag väldigt förtjust i deras Päroncider. Just denna går inte att köpa där, utan den måste man köpa på Systembolaget.

En annan favorit som man också måste handla på Systembolaget är deras Calvados. Det är en V.S.O.P. med beteckningen Pays d'Auge som är den vanligaste i Frankrike. Jag tycker denna är riktigt smakens god.

Glasstips 28

Hej nu blir det ett glasstips igen. Denna gång en mera vuxenglass, nämligen Tiramisu. Glassen är från Mövenpick, paketet är på 450 ml och fetthalten är 7,8 gram per 100 gram. Jag tycker att denna glass är god men det är inte så mycket kaffesmak. Vilket naturligtvis drar ner betyget lite, jag ger den betyg 3 glasspaket av 5 möjliga.

Kiviksgraven

Hej, idag blir det ytterligare en historisk plats, nämligen en gammal grav i Kivik. Hur många känner till denna? Man har faktiskt använt denna som förebild till filmen Äppelkriget av Hasse & Tage.

Platsen känns väldigt hemlighetsfull, full av mystik.

Man får faktiskt gå in i gravkammaren.

Information om platsen finns här också

Glasstips 27

Hej igen, här kommer ytterligare ett glasstips. Det är en glass från Triumf Glass och Hasselnöst. Det står hasselnötsglass gjord på färsk grädde med hasselnötsrippel på paketet. Paketet är på 0,5 liter och fetthalten är 16 gram per 100 gram. Jag tycker att även denna glass är toppen-smaskens-god. Jag ger naturligtvis en sådan här smakens god glass, betyget 5 glasspaket av 5 möjliga.

Glimmingehus

Hej, ett annat känt ställe i Österlen är Glimmingehus. Tycker det är ett väl värt besök.

Mycket historia är det och i det här fallet är det så att den här delen av Skåne tillhörde Danmark, när huset byggdes.