Semlor 7

Äntligen är det dags för en semla igen. Denna gång provar jag en semla från Nybergs Hembageri & Konditori på Upplandsgatan. En mycket trevlig semla, bullen är riktigt god liksom mandelmassan. Möjligen är det lite för lite grädde i förhållande till storleken på bullen, det påverkar helhetsintrycket. Bullen som helhet är något mindre än övriga som jag provat och priset är därför under 30 kr. Som helhet en mycket trevlig och god semla som jag kan rekommendera. Jag ger denna semla betyg 4 semlor av 5 möjliga.

Det blir fler semlor snart.

Börstips 8

Hej igen. Nu är det dags för ett börstips igen. Med tanke på den oro som råder i vissa arabländer, så kanske man ska placera lite i mer säkra placeringar. Jag tänkte därför rekommendera tre olika typer av placeringar. I dag tänkte jag prata lite om investmentbolag, vad är då ett investmentbolag?

Ett investmentbolag har som affärsidé att äga aktier i andra aktiebolag. En del investmentbolag syftar bara till att långsiktigt åstadkomma bäst möjliga värdeutveckling för sina ägare, andra, som till exempel Industrivärden och Investor, är maktbolag som primärt tillkommit för att kontrollera andra företag.

Dagens tips blir Industrivärden, jag tycker det är en god placering och en bra avkastning på satsat kapital. De äger aktier i många intressanta börsbolag i Norden och verkar ha mycket bra långsiktig strategi för sina placeringar. En långsiktig placering i Industrivärden med upp till 5% av portföljen tror jag kan vara en god placering.

Som jag skrivit tidigare, är alla placeringar i aktier en risk.

Whiskytips 4

Hej igen alla glada läsare. Nu är det äntligen dags för ett whiskytips igen. Denna gång tänkte jag prata lite om det mytomspunna destilleriet Port Ellen på ön Islay. Destilleriet grundades 1825 och var ett av de första att exporteras whisky till USA, det stängdes 1929 för att öppnas igen 1967. Tyvärr så lades Port Ellen i s.k. malpåse 1983 tillsammans med ett flertal andra destilleriet. 1987 togs beslutet att stänga destilleriet för gott och sedan dess har ett flertal byggnader rivits. På destilleriet fanns en stor mältningsavdelning som fortfarande finns kvar idag och producerar malt, de flesta av destillerierna på ön köper idag sin malt ifrån Port Ellen Maltings.

Hur är då whiskyn undrar ni, liksom de flesta av destillerna på ön så är whisky rökig. Den har oftast en ovanligt ren smak av tång, sjögräs, sälta och torv. År 2001 började ägarna ge ut en annual release, som gjordes i begränsade upplagor. Först sa man att det skulle komma tre stycken, idag har det kommit 10 stycken så ägaran har fortfarande gott om Port Ellen i lager. Många oberoende buteljerare har också en hel del på lager så det finns fortfarande en möjlighet att köpa en flaska av denna mytomspunna whisky. Av de Port Ellen jag har provat så vill jag rekommendare den annual releseases som kom 2002, 2nd release som är från 1978 och är 24 år gammal. Jag tycker den är jättgod.

If you haven't tasted Port Ellen, you haven't been on Islay

Öltips 2

Hej igen alla trogna läsare. Idag tänkte jag rekommendera en öl från Österrike, en veteöl som heter Edelweiss Snowfresh. Det som skiljer denna öl från den vanliga Edelweiss Hefe är att denna ska ha "taste of Alpine herps". Jag tycker denna öl är mycket god, möjligen lite sött i eftersmaken. Det tråkiga är att den bara finns i beställningssortimentet hos Systembolaget samt att man måste köpa en hel låda á 24 st 33 cl flaskor.

Vad skiljer en veteöl från en vanlig öl kanske någon undrar. En veteöl är överjäst öl där man inte bara använder malt från sädesslaget korn, utan även en viss del vetemalt. Vetet ger en mildare, friskare ton med låg humlebeska och ölet får en smak som istället domineras av jästens olika fruktiga aromer. Ölet serveras ofta i höga glas för att kunna hantera den kraftiga skumbildningen som vetemalten orsakar.

Fler iskalla tips snart

Semlor 6

Hallå Hallå Nu är det dags för en semla igen. Denna gång kommer den från ett Bageri som heter Bästa Bageriet vid Marietorget i Stockholm. Lever semlan upp till namnet på bageriet? Bullen är ok, lite för mycket grädde men mandelmassan är jättegod. Semlan kanske inte lever upp till bageriets namn men jag kan ändå rekommendera den som mycket god. Den får 4 semlor av 5 möjliga.

Snart är det dags för en semla igen.

Semlor 5

Hej igen alla trogna läsare. Idag har jag provat en semla från Årsta Konditori. Den ser väldigt mumsig ut, lagom stor bulle, lagom med grädde och en god mandelmassa. Helhetsintrycket är mycket positivt, en mycket trevlig och god semla till ett bra pris dessutom, den kostar nämligen under 30 kr. Jag ger den 4 semlor av 5 möjliga.

Jag kommer att prova fler semlor snart.