Hej, så då är vi framme vid glas 18. Idag blir det en whisky från en av de största tillverkarna på Islay nämligen Caol Ila. Whisky är 30 yo, 55,1%, den är från 1983 och ingår i Diageos Special Releases 2014. Trots den stora mängd Caol Ila som tillverkas ser man sällen en Caol Ila och det beror på att det mesta går till Blended whisky, som t.ex. Johnny Walker.
Caol Ila är lite av en favorit och denna är inget undantag. För att vara 30 år är det väldigt kraftfull och behöver stå ett tag och den klarar av och behöver en hel del vatten. Dofterna är trevliga av torv, viss rök, mossa, gröna växter, mörka bär, aprikos och blött gräs. Smaken är trevlig med torv, viss rök, balsa, lite frukter och tutti frutti.Finns även viss peppar och kanel. Överlag en kraftfull och trevlig whisky som får betyg 9.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar