Whiskytips 2

Här kommer nästa whiskytips. Denna gång är det från en region som kallas Speyside, de flesta single malt whiskyna som görs idag kommer från denna region. En mycket trevligt trakt med många små trevliga byar, det finns i princip ett whiskydestilleri i varje större samhälle. Ett destilleri som inte är lika känt som de största är ett destilleri som heter Balvenie, det ligger i orten Dufftown och är granne med Glenfiddich. En väldigt trevlig ort, den är nämligen känd för att det finns 7 distillerier runt byn. Tittar man lite närmare på detta kan man konstatera att det faktiskt har funnits 9 destillerier runt orten

• Balvenie
• Convalmore         (nedlagt 1986)
• Dufftown
• Glendullan
• Glenfiddich
• Kininvie
• Mortlach
• Parkmore            (nedlagt 1931)
• Pittyvaich            (nedlagt 1993)

Dagens tips är guldkornet Balvenie 21 year old Port Wood. Detta är en så kallad finish. Det innebär att den först har lagrats på ett ekfat, för att sedan avslutningsvis ligga på ett portugiskt ekfat som det har legat porvin i, som kallas Port Pipes. Denna finish gör att whiskyn får en lite rundare avslutning med viss sötma. Tittar på i glaset kan man se en viss röd nyans i whiskyn. Detta brukar vara en mycket uppskattad whisky av många. Den finns i två olika versionen, den vanliga är 40% sedan finns en version som oftast bara finns som taxfree som är 47,6%

 

Fler whiskytips kommer snart