G O T T    N Y T T   Å R

                                      Önskar jag alla mina trogna läsare

Så här till nyår kan det vara gott med ett glas champagne. Dagens tips är att man dricker champagne till nyårslunchen och att man sedan tar ett glas mosserande vin till tolvslaget. Mitt champagnetips är Pierre Peters Cuvée Spéciale 2001. Denna champagne tycker jag är mycket god. Champagnegurun Richard Juhlin kallar Pierre Peters "än så länge Champagnes oupptäckta guldkorn, vilket gör att priserna är alldeles för låga i förhållande till kvaliteten." Till detta kan även jag instämma.