Surdegsbröd

Hej alla glada människor. Jag vet inte om Ni har sett men Jästbolaget har kommit ut med två nya produkter nämligen Bagarens Vete- och rågsurdeg.

Tyckte detta verkade spännande så jag har provat en förpackning med vetesurdeg. Receptet står på undersidan av asken. Man behöver tillsätta vanlig jäst, vatten, olja, mjöl och salt.

Det är en fördel om man har en hushållsmaskin för att blanda ihop allt till en elastisk och smidig deg. Receptet är lätt att följa. Jag gjorde tre bröd och de ser ut så här

Tycker att det var lätt att göra, tar dock cirka 4 timmar med jästtiden. Resultatet blev så här.

Bröden blev smaskens men kanske lite överkurs att köpa färdig surdeg. Enda anledningen att köpa är när man kommer på att man vill göra surdegsbröd och inte har någon klar. Sedan kan man ju alltid spara en msk av surdegen till nästa bak, så slipper man köpa en ny............